Unos 22 minutos al día para comer, ese es el tiempo que dedican más de la mitad de las mujeres españolas a la comida del mediodía, según el estudio "Hábitos de alimentación de la mujer trabajadora", encargado por la empresa Campofrío a una compañía independiente. Los fines de semana el tiempo empleado en esa comida se eleva hasta los 50 minutos. Las más jóvenes, con edades comprendidas entre los 25 y los 34 años, son las que llevan una dieta menos cardiosaludable, ya que consumen más bollería industrial, productos fritos o exceso de sal, y menos frutas, verduras y cereales. También son las jóvenes las que más recurren a tomar un sándwich casero como comida principal, sobre todo debido a la falta de tiempo, siendo en la mayoría de los casos de algún tipo de fiambre. El estudio revela que estas mujeres, aunque sí tratan de equilibrar el consumo de azúcares, no conceden la misma importancia a equilibrar la ingesta de sal. De hecho, el 66 por ciento de las encuestadas desconoce que el consumo excesivo de sal es un factor de riesgo cardiovascular. Las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de mortalidad en la población española (el 43 por ciento en el caso de las mujeres), por lo que llama la atención que una de cada tres mujeres nunca haya revisado su salud cardiovascular.
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